VARİS VE BESLENME
Varislerin en önemli nedeni özellikle kasık bölgesinde derinden ve yüzeyden gelen toplardamarın birleşme bölgesinde sadece yüzeyden derine geçişe izin veren kapakçığın bozulmasıdır. Buna bağlı derinden yüzeye doğru geriye kan kaçışı olur ve yüzeyel toplardamarın dallarında varis olarak nitelendirilen damar genişlemeleri olur. Bu damar genişlemelerinde çok çeşitli faktörler etkili olmaktadır. Bunların başında karın içi basıncı artıran obezite gelmektedir. Bundan dolayı, varisleri veya buna neden olan venöz yetmezliği bulunan hastalarda beslenme büyük öneme sahiptir. Özellikle kilo alımını artıran işlenmiş gıdalar, şeker ve tuz oranı yüksek yiyecekler, katı yağlar ve gazlı içeceklerden uzak durulmalıdır.
Karın içi basıncı artıran kabızlık probleminden uzak durulması için lif oranı yüksek gıdalar tüketilmelidir.
Bu gıdalar;
- Tam buğday ürünleri, arpa, çavdar ve yulaf
- Avakado, brokoli, karnabahar, havurç
- Elma, portakal
- Bezelye, nohut, fasülye
Çeşitli yiyecek ve konserve kutuların iç yüzeyleri Bisfenol A kimyasalı ile kaplanır. Bu madde ise vücutta östrojen hormonu taklit ederek prostat ve meme kanserine yol açabilirler. Ayrıca bacaklardaki kılcal varislerin artmasın neden olurlar. Bundan dolayı iç yüzeyi kaplanmış kutularda saklanan gıdalardan uzak durulmalıdır.
Az tuz kullanımı varisli hastalarda büyük öneme sahiptir. Özellikle tuzun vücutta sıvı tutulumu ve buna bağlı damar içi basınç artışı hem varisleri, hem de ödemi artıracaktır.
Varisli hastalardaki özellikle bilek bölgesindeki yüksek basıncın etkisi ile kan hücrelerinin damar dışı dokulara geçişi ve burada parçalanması söz konusu olur. Parçalanan kan hücrelerinin içerisinde bulunan demir hücreler için zararlı serbest oksijen radikallerinin üretimini uyarır. Böylece bu bölgede inflamasyon gelişir. Bundan dolayı venöz yetmezliği ve varisleri bulunan kimseler antioksidan içeriği yüksek gıdalar tüketmelidirler.
Bu gıdalar;
- Böğütlen
- Çilek
- Üzüm
- Yaban mersini
- Kırmızı pancar
- Enginar
- Ispanak
- Bitter çikolata
- Vit C ve E
Prof.Dr.ilhan Gölbaşı